Postres

Mantén al doctor alejado, come saludablemente.

Respondiendo a la pregunta claro que si, al igual que las demás frutas ésta nos trae abundantes beneficios, y ahora les daré la explicación del porque debemos consumirla.

La piña es una fruta con bajo índice glucémico, esto quiere decir que puede mejorar el control metabólico en la diabetes tipo 2. Su consumo se ha asociado con una reducción de los niveles de glucosa y pueden influir positivamente en el colesterol HDL (colesterol bueno, mientras más alto este mucho mejor), presión arterial y riesgo de enfermedad coronaria en general.
Por otro lado, las frutas, a pesar de los azúcares que contienen, junto a vegetales y cereales integrales, se recomienda aumentar su consumo, para mantener la salud y proteger contra enfermedades como la diabetes, el cáncer y enfermedades cardiovasculares.

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Durán Agüero, S., Carrasco Piña, E., & Araya Pérez, M. (2012). Alimentación y diabetes. Nutrición Hospitalaria, 27(4), 1031-1036.

Nos trae 5 beneficios fundamentales:

º Ayuda a la digestión 

º Protege tu corazón 

º Previene contra el cáncer

º Fuente de nutrientes

º Contiene vitamina C

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Tomálo en cuenta y no olvides incluir esta maravillosa fruta en tu dieta.

No solo es riquísima, sino que nos trae abundantes beneficios.

Y a continuación les presento una deliciosa receta basada en esta sabrosa fruta, se las recomiendo. No dejes de consumirla. Le encantará a tu familia.

Recuerda siempre: mantén al doctor alejado, simplemente come saludablemente.

Miren el vídeo.

CARLOTA

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas marías
• 1 lata de leche Nestlé
• 1 lata de leche clavel
• 1 pieza de piña miel (de preferencia)
• 4 limones

Procedimiento:

• Pela la piña y pica en cuadritos pequeños, si es posible quitar el centro de cada rueda.
• Hacer jugo con los 4 limones.
• Licuar la leche Nestlé, clavel y el jugo de limón, obteniendo una consistencia espesa.
• En un refractario (de cristal o plástico), el que tenga a la mano, se pondrá una capa de galletas marías, una capa de piña y se bañará con la consistencia licuada. Así sucesivamente se seguirá este procedimiento hasta formar 3 capas.
• Adornar a tu gusto. En este caso yo lo hice con ruedas de piña, arándanos, cereza y hojas de albaca. (Esto es opcional).
• Refrigera durante 5 horas.
• Corta cada pieza de preferencia en cuadros, sirve y ¡Listo para disfrutar!.

¡Es un postre riquísimo te lo vas a saborear! 

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Día a día encontraras algo nuevo. Aprenderás no solo a cocinar si no también a cuidarte.

REFRESCATE ESTE VERANO!!!!!!

Tenemos la opción perfecta para TI... rico y saludable a la vez.

Son paletas elaboradas a base de frutas, elige tus favoritas, fresa, piña, sandía, naranja, melón, kiwi...

Lo único que hay que hacer es picar nuestra fruta en trozos pequeños y añadir agua de coco y a congelar... pocas calorías en un postre tan rico!!

Aquí les dejo un ejemplo, decidimos hacerlas de fresa ya que esta tiene un mínimo aporte calórico, naranja que nos aporta vitamina c y un toque de coco, cada paleta nos aporta tan solo 45 calorías, increíble!!!! además sus beneficios son maravillosos.

El agua de coco posee electrólitos, como antioxidante natural, ayuda a nuestro sistema digestivo...

SE CREATIVO Y OPTA POR ESTE TIPO DE OPCIONES SALUDABLES!!!

IRRESISTIBLES MANGANAZOS!

UN POSTRE TAN SALUDABLE…

Siempre tenemos antojitos de algo dulce, y porque no darnos ese gustito; actuando de manera saludable y también cuidando nuestro bolsillo, hay que aprovechar las frutas del temporal, ya que contienen abundantes beneficios para nuestra salud.

Beneficios de comer mango:  

• Es un fruto tropical con capacidad antioxidante. (Evitar el cáncer)  
• Contiene ácido ascórbico. (Vitamina C)
• Contiene flavonoides y antocianinas. (Flavonoides  es pigmento natural del fruto que protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes). (Antocianinas ayudan a la prevención de enfermedades del corazón).

RECETA (rinde para 5 porciones)

INGREDIENTES:

• ·      1 mango petacón (mediano)
• ·      ½ taza de agua natural
• ·      ½ limón
• ·      ½ cucharada de azúcar
• ·      1 cucharadita de  chile en polvo.

PROCEDIMIENTO:

1.- Pelar y picar el mango en trozos (reservar el 20%  en trozos más pequeños)

2.- Licuar el mango y el agua natural

3.- Vaciar en un molde y agregar el mango en trozos (reservado), agregar el azúcar, exprimir el limón, agregar el chile en polvo y  mezclar.

4.- Vaciar en los moldecillos deseados, y congelar mínimo 2 horas.

Botero, M. I., Ricaurte, S. C., Monsalve, C. E., & Rojano, B. (2007). Capacidad reductora de 15 frutas tropicales. Scientia et technica, 1(33).