EXCELENTE ALIMENTO FUNCIONAL!

EXCELENTE ALIMENTO FUNCIONAL!

Por sus propiedades nutricionales y medicinales lo convierten en un excelente alimento funcional
El consumo de alimentos naturales no solo es SABROSO Y NUTRITIVO , si no  tiene muchas propiedades benéficas para la salud.

BENEFICIOS DE LOS CHAMPIÑONES!

PROPIEDADES NUTRICIONALES: 

• Contiene hasta un 88 % de agua
• Vitaminas  A, B1, B2, B6, B12, C, D2, D3
• Minerales  hierro, potasio, fósforo, cobre, selenio, calcio, magnesio, manganeso, zinc
• Fibra dietética (ayuda al estreñimiento)
• Bajo contenido de grasas
• Carbohidratos digeribles
• No contiene colesterol.

PROPIEDADES MEDICINALES

• Propiedades anti cancerígenas
• Propiedades antibióticas
• Propiedades que reducen el nivel de colesterol y la hipertensión
• Propiedades antidiabéticas

Te dejamos esta receta en la cual puedes realizar fácilmente y queda muy deliciosa!

CREMA DE CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

• 300 gr Campiñones
• ½ cebolla
• ½ taza de crema
• ½ taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada  de mantequilla

PROCEDIMIENTO:

• Picar la cebolla finamente
• Cortar finamente los champiñones
• Lo anterior, guisarlo con mantequilla, aplicar pimienta y sal
• Añadir la crema y la leche
• Dejar hervir ligeramente
• DISFRUTAR DE LA DELICIOSA CREMA!

Martínez-Carrera, D., Sobal, M., Morales, P., Martínez, W., Martínez, M., & Mayett, Y. (2004). Los Hongos Comestibles: Propiedades Nutricionales, Medicinales, y su Contribución a la Alimentación Mexicana. El Shiitake. México: Colegio de Postgraduados.